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最美逆行者!河南6名援鄂厨师荣获“最美厨师”

  河南日报客户端记者 李凤虎

  5月8日,由河南省商务厅、郑州市商务局、郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部支持,郑州市餐饮与饭店行业协会主办的《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰会在郑州举办。

  

  会议表彰了赴湖北武汉抗疫一线逆行的6名河南厨师,发布了6名援鄂厨师撰写的《战“疫”日记》。据了解,这是国内第一部由抗疫一线厨师撰写的作品合集。

  阿五黄河大鲤鱼厨师朱高鹏、宋建平、金乾武、李娟,颐顺轩二合馆厨师马允、土房子怪味鱼总经理杜永闯等6名厨师荣获“2020年度最美厨师”、“最美逆行者”称号,51家爱心企业收到了武汉市青山区慈善总会满载谢意的捐赠荣誉证书。

  应武汉市青山区商务局、武汉市餐饮行业协会的邀请,由郑州市餐饮与饭店行业协会组织,2月26日上午,由郑州3家饭店的6名厨师组成餐饮团队,带着50家餐饮企业捐赠的30余万元食材物资,从郑州急赴武汉,用美味奉献爱心,这是全国第一支到达武汉的厨师支援队。

  

  6名厨师每日精心设计菜单,烹制家乡的味道,让河南医护人员在忙碌的工作中能好好吃顿家乡饭。在忙碌的工作之余,他们坚持写日记,记录抗疫前线工作和生活中的点滴,在网上受到了众多网友追捧,被网友赞为“最美厨师”“最美逆行者”。

  在表彰会上,6名厨师登台讲述了在武汉战“疫”时的场景。阿五黄河大鲤鱼厨师长朱高鹏说:“我当时只有一个想法,就是让医护人员吃好每顿饭,温暖他们的胃。”

  颐顺轩二合馆厨师马允说:“我把在武汉抗疫照片整理出来,做成了一本相册,这些都是我最珍贵的回忆。”

  土房子怪味鱼创始人杜永闯称:“每次看到医护人员拖着疲惫的身子,我都很心疼,只能用心做好每道菜,让他们吃好才有力气跟病毒战斗。”

  中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武讲述了“河南厨师支援武汉”背后的故事。樊胜武说:“此次组织厨师逆行武汉,为抗击疫情作出了自己应有的贡献,用行动诠释伟大出自平凡,英雄来自人民。河南餐饮人在疫情面前,勇敢担当,作出了应有的贡献,展现了餐饮人的大爱和担当。”

  河南省第五批支援湖北医疗队队长陈传亮介绍说,面对疫情,6名河南厨师不畏艰难,毅然逆行武汉,每天烹制不同的河南家乡菜,得到了援鄂医护人员的称赞,见证了豫鄂人民的患难真情,他们是当之无愧的最美厨师。