当前位置:豫酒

深入交流,共谋发展!河南餐饮联盟走进赊店老酒参观考察

  河南日报客户端记者 申明贵

  7月30日,“豫菜豫酒誉享天下——河南餐饮联盟赴赊店老酒考察交流暨战略合作签约仪式”在赊店酒乡小镇成功举办。河南省社科联原党组书记、河南省政协文史委副主任张放涛,河南省委宣传部原机关纪委书记焦爱英等作为特邀嘉宾莅临现场见证签约。  

  参加活动的还有河南省社科联豫菜工程委员会办公室主任段明华,豫菜文化研究会宣传工作委员会秘书长潘铭,豫菜文化研究会副会长李翠丽,郑州市温州商会副秘书长安福昌,郑州酒业协会秘书长关春夏,宵张夜宵专门店董事长张俊秀,河南省豫菜文化研究会终身技术顾问、百年陈家菜第四代传人陈长安,非物质文化遗产老汤红烧肘子传承人肖玉波,中国十大名厨郭义,河南烹饪名师张文举等河南餐饮联盟单位负责人。  

  考察过程中,在赊店老酒股份有限公司副总经理曹丽娜、副总理魏东喜、副总经理张春勇陪同下,考察组一行参观了解了赊店酒乡小镇的建设情况,见证了赊店老酒强大的企业实力,还详细了解了赊店老酒的三大酿酒法宝:非遗酿酒技艺、明清古窖、14米深山地洞藏基地。大师技艺,非遗酿造,明清古窖成就厚重酒体,洞藏年份去烈存柔,最终才有了醇厚不烈洞藏柔。元青花·洞藏年份酒的品鉴会上,考察组一行在专业酒道师带领下,品鉴醇厚不烈洞藏柔独特口感,并亲自调制一瓶属于自己的定制元青花·洞藏年份酒。  

  随后举行的“豫菜豫酒誉享天下”主题座谈会上,赊店老酒股份有限公司总经理李刚、河南赊店商业有限公司郑州公关团购部负责人曾媛琦,向对莅临赊店酒乡小镇的各位嘉宾表示欢迎,并介绍了赊店老酒的历史与发展情况,随后还和与会的餐饮界嘉宾就豫菜豫酒的历史与发展进行了深入交流。豫菜豫酒都是中原文化的代表,几千年来各自发展又相互融合。随着豫酒转型发展的推进,豫菜豫酒又迎来了携手共进的历史机遇。  

  会上,曾媛琦代表赊店老酒分别与河南豫师汇、豫鄂汇餐饮总经理郭义,河南粥鸿缘餐饮公司董事长肖玉波签订了战略合作协议,这标志着赊店老酒与河南餐饮联盟在品牌推广、渠道共享等方面将正式展开全面合作,助力豫菜豫酒实现协同发展。一位餐饮联盟嘉宾表示:“这次考察,我们就是奔着合作来的,赊店老酒这两年发展迅猛,成绩斐然,作为河南人我们是看在眼里,喜在心里。”