当前位置:豫酒

致敬匠心,封藏佳酿!2020庚子年酒祖杜康“云”封坛精彩呈现

  河南日报客户端记者  申明贵

  承古匠心,岁月陈藏,封坛承愿,传世美酿。10月25日,九九重阳,在中国酒祖之乡汝阳,第二届杜康文化旅游节暨2020庚子年酒祖杜康封坛大典隆重启幕。

  这是一场别开生面的祭祖大典、封坛盛况,洛阳杜康控股力邀中国主流媒体与行业专家学者,多种镜头,不同路径,全程直播,云端封坛。“感念酒祖,守护技艺”,洛阳杜康控股一直将弘扬酒祖文化,复兴杜康为己任。以杜康之盛名,承酒祖之遗训,守酿酒之初心,终得品质之佳酿。  

  嘉宾寄语  弘扬文化传承创新

  作为中国历史文化名酒,杜康依然是洛阳的一张响亮的名片,备受各级领导关注。

  今年的封坛大典虽采用直播形式,但大典“规格不降、影响力不降”,河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、河南省工业和信息化厅总工程师姚延岭,洛阳市工业和信息化局副局长王跃武,汝阳县人民政府县长赵振峰等领导,纷纷采用视频祝福的形式,对2020庚子年酒祖杜康封坛大典给予殷切期望与深切祝福。

  诚如领导寄语所言:一年一度的杜康封坛大典,旨在敬颂酒祖始酿秫酒、肇造文明的辉煌成就,弘扬传承华夏千年酒文化,它是豫酒乃至中国酒业领域的年度盛典,更是一场中国酒文化的盛宴。相信随着杜康的稳健归来,不仅能让更多人领略豫酒、领略中国酒文化的魅力,也为豫酒转型升级、为河南经济发展带来更多活力!  

  专家畅言  解读文化坚定自信

  此次封坛大典,杜康盛邀国酒史学家、山东社会科学院研究员王赛时老师,中国文物艺术品鉴估价师、华豫之门专家团成员范上千老师做客直播间,为千万粉丝解读这一恢弘盛典。

  为什么汝阳能够成为酒文化发源地,为什么这个地方出产好酒?

  王赛时老师在直播间道出了其中缘由。洛阳,是中国酒文化的发源地。自夏朝开始,先后有13个王朝在洛阳定都,拥有深厚的历史沉淀和文化传承。位于汝阳的杜康村,更是成为中国秫酒的发源地和中国酒文化的摇篮,在中华民族的文明史上留下了光辉的一页。杜康在此地得出“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒方法,是中国历史上出现最早的酿酒之术。

  杜康酒除了优秀的内涵和品质之外,更被喻为华夏文化的瑰宝,这其中有何深意?

  作为华豫之门的鉴宝专家,范上千老师则为我们解读了其背后蕴藏的深远意义。

  杜康酒是中国白酒业的文化瑰宝。从夏商时期到当今社会,杜康的历史绵延不断,这其中蕴藏的悠久文化,是其他酒企业难以企及的高度。在五千年的历史进程中,华夏民族的儿女们,已经把经年传承的杜康酒文化融入文化血脉和根基之中。

  酒祖杜康每年的封藏大典,是对传统白酒的一种敬畏、尊重、回馈,亦是杜康作为中国历史文化名酒,义不容辞的社会担当。  

  祭拜酒祖  坚守匠心专注佳酿

  “累世传承,铺成大道。子孙尚享,饮水思源。祭祀仪式正式开始,礼请祭祀官。”随着一声嘹亮的呼号,洛阳杜康控股有限公司总经理王鹏、洛阳杜康控股有限公司生产基地总经理魏宝林、洛阳杜康控股销售公司总经理肖志雄、洛阳杜康控股有限公司总工程师张献敏、洛阳杜康控股销售公司总经理助理兼小封坛事业部负责人武小岭及杜康控股酿酒团队,缓步登上祭祀台。

  焚香静心、敬天洒酒、进香拜祖。杜康控股以虔诚之心,正心正身,行至诚之礼。每一句祭文,每一次鞠躬,都是杜康感念酒祖的谦卑之心,让酿酒技艺,代代传承,让工匠之魂,永驻心中。

  跟随着直播镜头,主持人把大家的目光带到了酒祖杜康的酿酒车间。大家可以很清晰地看到,酿酒车间里的师傅们正各司其职,在酿酒的各个流程上忙碌着。甑桶蒸馏、混蒸续糟、量质接酒……一道道工序亲切又自然。曾经数千万白酒爱好者脑海中无数次模拟的酿酒过程,现在有条不紊地呈现在大家眼前。酿酒车间蒸腾而起的酒香,仿佛透过屏幕,飘至每个观礼的人身旁。

  伴随着酿酒师傅的娓娓道来,让我们更加了解杜康佳酿背后的匠心与付出,也更加印证了酒祖杜康的醇厚甘美与盛名远扬。  

  盛世封坛  金秋原浆封藏入窖

  镜头一转,我们来到华夏第一酒窖。九坛原浆酒,九位封坛嘉宾,金笔题字,玉手封坛,这一封,时间与酒水交融共生,相互成就。这一封,匠心与期待相融共生,静待五年后的这一天,与君相约,共启佳酿。

  参与封坛仪式的客户代表在仪式上自豪地讲:“今年的封坛大典,虽然是以线上的形式举行的,但依然震撼,充满仪式感。这次经历,非常具有纪念意义。我对能有机会参与到这样的盛世封坛活动,感到非常的荣幸。酒祖杜康小封坛,之所以有那么多和我一样的人喜欢喝,不仅是因为它的独特浓香,更因为它非常具有收藏价值,每年限量发售,这也是给自己的一笔有形资产。”  

  佳酿天成  封藏美酒限量发售

  酒祖杜康小封坛,自2017年发售之日起,便以醇厚甘美、静雅柔和的品质,与五年地窖坛藏的匠心,广受市场好评,被誉为“高端豫酒典范”。如此高的国民期待度,让2020庚子年酒祖杜康“云”封坛大典上,2015版小封坛的发售,格外受人瞩目。

  时至2020年10月25日,庚子年农历九月初九,2015年封藏的原浆酒在华夏第一窖已存满整整5年,是真正的年份封藏酒,1800多天的窖藏时光,酿制了杜康小封坛独特的传世浓香,从今天起,正式发售。

  酒祖杜康小封坛,每一坛酒发售量不是取决于当年的酿酒能力和生产能力,而是取决于5年前封坛酒的存酒量。2012年发布6万坛,2013年发布10万坛,2014年发布19万坛。今年,根据2015年封坛酒的存酒量,正式开始发售2015版酒祖杜康小封坛,全年发售量为29万坛。

  美酒佳酿,历久弥香,好酒是有生命的,它期待着懂酒之人。在封坛大典直播内,我们盛邀王赛时老师和范上千老师,共同开启2015版酒祖杜康小封坛。此时的小封坛,经过5年的沉淀与珍藏,将在金秋时节开坛引香。只见包装盒内璀璨耀目,炫丽灯光的创意添加,与它即将散发的迷人芬芳相得益彰,让人格外期待。

  主持人与两位嘉宾,轻抿酒杯,酒入喉舌,唇齿之间,酒祖杜康小封坛,窖香幽雅、陈香怡人的味道在口腔中流转,回味悠长!

  除了2015版小封坛,在封坛大典直播间,我们还惊喜地看到了两款珍贵的封坛大典纪念酒:酒祖杜康庚子鼠年纪念酒&庚子年封坛大典纪念酒——鼎立中原。  

  直播助力  模式创新粉丝点赞

  2020庚子年酒祖杜康封坛大典,与往年的形式有所不同。今年酒祖杜康首次采用线上“云”封坛的形式,邀请上千万网友通过直播间共同见证盛世封坛,共同感受五千年酒祖文化的魅力所在。四大主流媒体:凤凰河南、猛犸新闻、映象网、大河网,首次联袂直播,全景展现封坛盛况。

  “千万人云封坛”的背后,是企业营销模式的创新,亦是文化传承的变革。在时间碎片化、注意力缺失的今天,杜康借助拥有千万级粉丝的主流媒体,用直播的形式重新聚焦市场的目光。跨越地域和时间,亲密接触每一位拥有杜康情怀的白酒爱好者,用我们的匠心独运,奉上一份礼制正统、场面恢弘、仪式庄重的封坛大典。

  直播间内,当这两款纪念酒出现在镜头之内,主持人和各位嘉宾,以及观礼的万千网友均惊叹不已,啧啧称赞其经典又独特的造型。

  据封坛大典直播后台数据反馈,直播期间,超过5000多万的观众涌入直播间,并且随着直播的进行,数据不断攀升。通过不断增加的观看人数,我们可以感受到,数千万粉丝和酒祖杜康一起,云端封坛,品鉴佳酿,将这一份对白酒的热爱,对酒祖的崇敬,对品质的匠心,对传统文化的眷恋,映刻至内心深处,传递至五湖四海。

  直播结束前后,封坛热线后台及杜康京东官方旗舰店咨询、访问人数爆棚,两款纪念酒以极高的人气为本届封坛大典画上了圆满的句号。

  2020庚子年酒祖杜康“云”封坛大典,与时俱进,弘扬酒道,与华夏万千白酒爱好者,“云”端相约,“屏”内相聚,对话品质,共鉴佳酿。