善堂花生进阶记（三秋进行时·走中原 看三秋）
《 河南日报 》（ 2026年10月12日 第 05 版）
□本报全媒体记者 陈晨 蒋晓芳
10月9日，位于浚县善堂镇的河南丰盛农业开发有限公司高油酸花生种植基地里，一台台花生联合收获机来回穿梭，一串串饱满的荚果被连根拔起，抖土、摘果、清选一气呵成。
基地负责人李清杰随手拔起一株，果柄与荚果连接处紧实坚韧，成熟后不易落果，这正是豫花93号等品种的突出优势之一。“收获期果柄不脱落，机械收获损失率低，从源头上保住了产量。今年百亩方专家测产，每亩产量1247斤”。
善堂镇地处黄河故道，沙质土壤透气好、杂质少，种花生有先天优势。20世纪90年代，这里是河南省重要的花生种植与集散地，善堂花生以果粒饱满、壳白净、口感香甜、无黄曲霉毒素闻名，市场上曾有过“南正阳、北善堂”的说法。但此后一段时期，由于品种杂乱老化、种植标准化程度低、规模效益上不来，这个老牌花生集散地一度陷入沉寂。
转折始于2018年。这一年，河南省农业科学院与丰盛农业开展合作，在善堂镇创建高油酸优质花生繁育基地，以张新友院士团队为代表的花生育种力量把高油酸品种和配套栽培技术送到了田间。此后，“四优四化”科技支撑行动计划持续在这片土地上深化。
如今，丰盛农业采用“企业+合作社+家庭农场”的形式，通过土地流转、入股、订单农业等方式，建成5万亩高油酸花生标准化种植基地，订单种植豫花93号等品种，每亩增产100至150斤，增收约800元。
“以前种花生就是自家吃、集市卖，一斤卖不到两块钱。现在不一样了，我们种的是订单花生，公司上门收购，价格还比市场价高三毛钱。”花生种植户李凯指着自家20亩花生田对记者说。
收获之后，储存、定价、流通曾是长期困扰种植户和加工企业的难题。2024年9月，郑州商品交易所发布公告，增设鹤壁丰盛物流有限公司为指定花生期货车（船）板交割服务机构。
“简单说，交割库就像给花生价格装了一个‘锚’。”丰盛物流负责人纪洪涛打了个比方。对种植户和合作社而言，期货交割标准提供了明确的质量标杆和价格锚点；对贸易商和加工企业而言，交割库意味着更灵活的库存管理和更低的物流成本。
纪洪涛介绍，目前丰盛仓储物流园具备10万吨储能。2025年至2026年产季，仓储物流园共流通花生9.8万吨，期货交割量占全国花生期货交易总量的30%。
存和卖有了着落，但浚县的布局不止于此。长期以来，花生加工停留在卖原料的低端环节，利润大头流向外地精深加工企业。改变这一格局，需要把产业链延伸到车间。目前，浚县已有花生加工企业数十家，年加工花生能力超过60万吨，产品覆盖花生炒货、花生油、花生蛋白、花生休闲食品等。
丰盛农业与广东茂名客商合作成立好心先生（河南）食品有限公司，建设花生油加工生产线。“我们种的是高油酸花生，油酸含量80.6%，这个指标比普通花生高出一大截。以前原料卖给外地油厂，人家贴个牌，价格翻几倍。现在我们要做自己的高油酸花生油品牌。”李清杰说。
从卖原料到卖产品，从田间管理到期货交割——浚县花生产业的进阶，正在从“系统性重构”走向“价值链攀升”。根据鹤壁市政府2025年印发的《鹤壁市乡村富民产业和设施种植业发展行动方案（2025—2027年）》，到2027年，浚县花生产业链规模力争达到15亿元。
黄河故道沙土地上的这颗花生，正在完成它的全产业链蝶变。